Gallega Selecta de Alimentación SL se crea en 2009 como una empresa de catering, cuya producción es 100% artesana y de forma manual.
La idea es fusionar las recetas más tradicionales de la Calabria Italiana con las técnicas artesanas argentinas.
	Si a esto le añadimos la altísima calidad de las materias primas gallegas, logramos un producto novedoso, sorprendente y diferente.